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La Grange De L’oncle Charles / RODERN

5,500円

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ラ・グランジュ・デ・ロンクル・シャルル / ローデン 生産者:ラ・グランジュ・デ・ロンクル・シャルル 生産地:フランス アルザス タイプ:赤 内容量:750ml 品種 :ピノノワール50%・ピノグリ50% SO2添加:なし グランクリュGloeckelbergで収穫された葡萄を使用。しかしAOPの関係でピノ・ノワールを使用した場合グランクリュとエチケットに表記できず、ラグランジュのコミュナル(村名)ワインとなった。2018年から新たにピノグリの区画を取得し、ピノ・ノワールと同時日に収穫。 100%手除梗、その後20日間の醸し。80%全房発酵。全房プヌマティックプレスにて3時間のプレス。圧搾後、228L古樽10ヶ月熟成。 フィルターなし。生産本数:1500本

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