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JONATHAN MAUNOUR / Mon nom est rouge 2020

3,300円

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ジョナサン・モノリ / ムン ム エ ルージュ 2020 日本初リリース 生産地:フランス ロワール 生産者:ジョナサン・モノリ タイプ:赤 内容量:750ml SO2 : 添加なし 品種 :カベルネフラン 手摘みにて収穫。プヌマティックプレス2時間プレス。 ステンレスタンクで9ヶ月熟成。30%全房発酵、ファイバータンクとイノックスで9ヶ月熟成、カベルネフラン特有のピーマンの香りがおだやかでベリーの香りが全面にでている。 味わいもハツラツとした酸と果実感のバランスがよく。軽やかなスタイル。

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