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Le Petit Domaine de Gimios / Rouge de Causse 2023

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ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ / ルージュ・ド・コース 2023 生産地:フランス ラングドック 生産者:ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ タイプ:赤 内容量:750ml 品種 :アリカント、アラモン、グルナッシュ、 カリニャン、テレット、リヴラン、 ギュイサスなど 色合いは透明感のある紫がかったガーネット色。プルーン、グミ、プラリネ、デイツの香り。ワインはまろやかかつコクのあるしなやかな果実味が染み入るように優しく、繊細でキュートな酸滋味深いミネラル、キメの細かいタンニンとのバランスが絶妙! 収穫日は8月29日。収量は、ブドウの房は多かったが猛暑と日照りにより 20hL/haに留まった!畑は樹齢が160年を優に超えていて、3割近くが希少性の高い土着品種!ルージュ・ド・コースの Causseはカルスト台地のことを指す! SO2無添加、ノンフィルター!

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