フレデリック・コサール / ピュリニー・モンラッシェ 2022 生産地：フランス　ブルゴーニュ 生産者：フレデリック・コサール タイプ：白 内容量：750ml 品種　：シャルドネ 色合いは透明感のあるレモンイエロー。 パイナップル、ハニーレモン、熟したグレープフルーツの香り。ワインはピュアかつエレガントで縦に伸びる酸に透明感のあるフルーティなエキスがきれいに溶け込む。旨味と酸と果実のバランスが超絶妙! 収穫日は2022年9月3日とブドウが早熟に加え、酸を残すため早かった!ブドウの収量は40hL/haと例年並みだった!この年は酵母の働きが遅く発酵が長引いた!ヴォワットの畑は1級畑クラヴォワイヨン、レ・ピュセルの下150mくらい離れたところにある!今回、ヴォワット以外に1級のレガレンヌのブドウも少量ブレンド されているためヴォワットと名乗っていない!ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用!