ノエラ・モランタン / マリー・ローズ 2023 生産地：フランス　ロワール 生産者：ノエラ・モランタン タイプ：ロゼ泡 内容量：750ml 品種　：ガメイ 色合いは透明感のあるサーモンピンク 色。リュバーブ、アセロラ、トマト、カシューナッツの香り。ワインはドライかつ透明感のあるエキスが滑らかでまったりとした口当たり。泡立ちは柔らかく広がりがあり、 線の細い酸、ほんのり苦みのある鉱物的なミネラルの旨味がきれいに溶け込む! 収穫日は9月10日とブドウがやや早熟だった!収量は50hl/haと量に恵まれた! 残糖は0.5g/L以下の超辛口!買いブドウはビオのブドウ栽培者ジュリアン・モローから!ワイン名は、ノエラの母方の祖母ローズの名前とロゼを掛け、さらに父方の祖母マリーの名前を掛け合わせている! ガス圧は5.8bar。SO2はデゴルジュマン後に10 mg/L添加。ノンフィルター!