ドメーヌ・ガングランジェ / アルザス ゲヴュルツトラミネール オキシダティフ 2018 生産地：フランス　アルザス 生産者：ドメーヌ・ガングランジェ タイプ：白 内容量：750ml SO2 : 添加なし 品種　：ゲヴュルツトラミネール 濁りのあるオレンジがかった琥珀色。ブラッドオレンジ、ドライイチジク、蜂蜜、 ベッコウ飴の香り。ワインは力強くリッチでボリューム感があり、濃厚なエキスに塩気を帯びたスパイシーなミネラル、強かな酸が溶け込み、オレンジや酸化熟 成由来の複雑な風味が長く余韻に残る! 収穫日は9月21日と他のブドウが早熟な中、コフファッケールのゲヴュルツは わざと収穫を遅らせた!収量は30hL/haと腐敗したブドウを選果したため減収だった!残糖は2.5g/Lの辛口! ブドウは、グラン・クリュ・シュタイネールに隣接し、同質の石灰質土壌を持つコフファッケール(Kopfacker)の区画、通 称“K”と呼ばれる畑から!SO2無添加!ノンフィルター!