フレデリック・コサール / スキン・コンタクト ズィズィフレッド 2023 生産地：フランス　ブルゴーニュ 生産者：フレデリック・コサール タイプ：白　マセラシオン 内容量：750ml SO2 : 添加なし 品種　：グルナッシュブラン50%、 ミュスカドアンブール50% 少し濁りのある赤みがかった淡いオレンジ色。ピンクグレープフルーツ、熟したオレン ジ、キンモクセイの香り。ワインは芳醇でフルーティー。オレンジ果汁を思わせる酸味、完熟感のある柑橘の風味が心地よく、 滋味深いミネラルと繊細なタンニンが絶妙なバランスで骨格を支える! 収穫日は2023年9月13日と例年並みだっ た。収量は45hL/haと豊作だった!スキンコンタクトは、100%ブドウだけの味わい余すところなく引き出すために、フレッドが独自の醸造にこだわったスペシャルキュヴェ!買いブドウはコート・デュ・ローヌのフレッドの友人から!ミュスカは、高級食用ブドウであるMuscat de Hambourg(ブラック・ マスカット)が使用されている!ラベルのデ ザインはブドウの粒をモチーフにしている!ワイン名はLe Fred Ziziという第二次 大戦前に流行ったアペリティフを逆読みしフレッドの愛称Fredoを引っ掛けている! SO2無添加、ノンフィルター!