阿部農園 / ジュドレザン 2025 "エイトミニッツ" 生産地：新潟 生産者：阿部農園 タイプ：ストレートぶどうジュース 内容量：720ml 品種　：シャルドネ 生産本数：400本 樹齢30年シャルドネ100%　酸味と薄い甘み、渋みを感じます。 お酒の飲む方にも、飲まない方にも食前の乾杯にぴったり、チーズ、ハムなど軽い食事にも寄り添います。 阿部農園の中核を表すノンアルコールぶどうジュースです。 30年も前から、だれも”ワイン”ってものを知らない新潟の農村で ひとり一所懸命にシャルドネを育てている父を見て、そんなに素晴らしい”ワイン”とはなんだろうと思っていました。 調べていくと、植物の仕組みや食物連鎖などの話のなかで”全ての食べ物は太陽光できている”(英語ではcell to core ) 光の速さで太陽核から地球まで到達するのに8分かかるという話にあたりました。 「光」や「明るさ」はぶどう栽培おいて大切なものです。どこからきてどこまで照らすのかをいつも見ていたくなります。 父　源一郎はいつもシーズンが終わると、「また来年。いい年になるといいな」と言います。 新潟市南区　自家栽培ワイン用ぶどう果汁100％　　無添加　　　　 瓶の底に残るキラキラとした物質はぶどう由来の天然成分の 酒石酸の結晶です、品質には問題ありません。 製造工場ではもも、りんごを含む製品を製造しています。開封後は冷蔵庫で保管し、なるべく早くお飲みください