20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
*購入条件
・おひとりさま1本まで
・あわせて、購入条件のないワインをご購入ください
河合 峻雅 / ナイアガラ ペティヤン 2025
生産地:愛知
生産者:河合 峻雅
醸造所:DENSI FLORA(愛知)
タイプ:白 微発泡
内容量:750ml
品種 :ナイアガラ90%、ピオーネ10%(どちらも山形産)
ナイアガラ・ピオーネの瓶内一次発酵のスパークリング。
5日間のマセラシオンカルボニック後に垂直式プレス機でプレス。
デブルバージュ後にステンレスタンクで発酵。
発酵途中の果汁を4気圧想定で瓶詰めし、発酵終了後にデゴルジュマン。