YAMATOUMI / STRAWBERRYGIN 2026 the berry thought of you 生産地：長野 信濃町 生産者：YAMATOUMI（瀬木 暁） タイプ：ジン 内容量：500ml distill date : Oct ,26th ,2026 batch No. : 4 lot　　　　 : 510 bottles alcohol : 37% base spirits: 麦焼酎　喜久水酒造（長野）、かす取り焼酎　鈴木酒造店(山形） botanical : 苺、ジュニパーベリー、その他、全21種　 Distillers note: 群馬県嬬恋村で農業を営む「cultivate」さんの苺、「SUMMER OF LOVE」をベーススピリッツに漬け込んで蒸留したものにYAMATOUMI GINの19th batchをブレンド。そこにもう一度苺を浸漬しました。液体がうっすらとピンクがかっているのはそのためです。 4度目のリリースとなるこのボトル、今までにない苺の華やかさを感じられる仕上がりになりました。飲める苺ジャムって感じです。 昨年に比べて、ハーバルさは少し控えめ、寝かせばまだまだ苺が前に出てくると思うので、皆様の良きタイミングで開栓していただければと思います。 ストレートでも口当たりがいいようにアルコール度数は３７%と他のスピリッツに比べて低めにしてありますが、香りが強いので割っても存在感は消えないはず。 オンザロックはもちろん、ソーダで割ってもお湯で割っても美味しいです。時間があれば前割りをしておいて、お燗するなんて贅沢な行為もトライして欲しいです。ミルク割りも美味しいですよ。 YAMATOUMIの製品の中では大分GINぽく作ったつもりではありますが、果たしてこれはGINなのか。ジュニパーベリーのパンチも弱いし。 いつも通り皆様の判断にお任せしたいと思います。 収穫、蒸留、瓶詰め、ラベル貼り。 全て手作業でコツコツとやっております。 多少のズレ、ブレ、歪みは手作りの温かさと捉えてご容赦ください。 毎年書いているので手短に書きますが、cultivete最高です。いつもありがとう。来年はまたニューメンバーが加わっていそうな予感も。。 STRAWBERRY GIN。野尻湖を望む畑からの恵みに加えて、 嬬恋村の気持ち良さを皆様の楽しい時間のお供にしてもらえたら幸いです。 ©️2023 YAMATOUMI All Rights Reserved