オー・ドゥ・イグレック / ヴィノム・ビボ 2021 生産地：フランス　ジュラ 生産者：オー・ドゥ・イグレック タイプ：赤 内容量：750ml SO2 : 添加なし 品種　：ガメイ Noviceのイヴとオヴェルノアで働く黑田ヨシノリ、主軸である高級車ディーラーのオリヴィエが2020年8月創立したネゴス。 オリヴィエが大病・手術を経て、ヴァンナチュール を愛飲するようになり、友人のイヴとヨシの三人でO2Yを設立。 葡萄はジャン・フランソワ・ガヌヴァと買付し広い人脈を持つ。ヨシは2015年に渡仏し2つ星Passage53でソムリエを勤め2019年にBTSを取得、Stephane Tissotの元で1年期限の契約を終え2021年からオヴェルノアと無期限雇用契約を結ぶ。