フレデリック・コサール / シャルドネ 2022 生産地：フランス　ブルゴーニュ（ブドウ：ジュラ） 生産者：フレデリック・コサール タイプ：白 内容量：750ml 品種　：シャルドネ 色合いは透明感のある淡いレモン色。文 旦、グレープフルーツ、火打石の香り。ワインはピュアでキレのある酸とミネラルがダシ のようなエキスに染み入る。きりっと酸が 立っているが、バランスが秀逸で、まとまり のある味わい! 収穫日は9月4日とブドウが早熟に加えて酸を残すため早かった!収量は50hL/haと 豊作だった!ブドウはジュラ南部のサン・タニエス村の生産者から購入!全てブル ゴーニュと同じ醸造方法で仕込んでいる! この年は酵母の働きが遅く発酵が長引い た!ピュアな味わいを引き出すため卵型セ メントタンクを使用!