＊おひとりさま1本まで ニコラ・ジャコブ / エトワール ラバ 2023 生産地：フランス　ジュラ 生産者：ニコラ・ジャコブ タイプ：白 内容量：750ml 品種　：シャルドネ シャルドネ 樹齢約40年(1983年植樹) レトワール(L’Étoile)にある、樹齢70年のシャルドネが植えられた区画の下部斜面(土壌 は灰色泥灰岩)のブドウを使用。直接圧搾した後、古樽に移して2年間の熟成(エレヴァージュ)を行っています。この斜面の下部は粘土質が多いため、「ラ・オー(Là- Haut)」に比べて、より凝縮感があり、豊満な味わいのワインに仕上がっています。クラシックなヴィンテージらしく、豊かな風味がありつつも、柑橘類や石灰質のニュアンスが穏やかに 調和しており、非常に魅力的な味わいです。 明るく輝く黄金色、集中力のある複雑なアロマ、静謐なエレガントさ、静かに燃えるポテンシャル、余韻を下支えするキラキラしたミネラル感、上質 !