ピエール=オリヴィエ・ボノーム / ロモランタン 2023 生産地：フランス　ロワール 生産者：ピエール=オリヴィエ・ボノーム タイプ：白 内容量：750ml 品種　：ロモランタン 透明感のある青みがかった淡いイエロー。黄リンゴ、梨のコンポート、胡桃、 ヨードの香り。ワインはピュアかつ滑らかで、桃のようなフルーティーなエキス に溶け込んだじわっとせり上がる酸があり、塩気のある鉱物的なミネラルが余 韻に長く残る! 収穫日は9月25日と例年並みだった。 収量はショウジョウバエが繁殖する前に収穫できたおかげで40hL/haと豊作だった!買いブドウはフランスの有名シャンソン歌手アラン・スションの所有するビオ畑から!残糖は1.5g/L。SO2は瓶詰前のスーティラージュ時に20mg/L 添加!ノンフィルター!