ドメーヌ・ラ・ボエム / フェステジャール・ブラン 2022 生産地：フランス　オーヴェルニュ 生産者：ドメーヌ・ラ・ボエム（パトリック・ブージュ） タイプ：白泡 内容量：750ml SO2 : 添加なし 品種　：シャルドネ70%、 シルヴァネール・リースリング・ ピノブラン30% 透明感のあるレモン色。シトラス、リンゴ、白桃、アカシアの香り。ワインはフレッシュかつ味わいはブリュットで泡立ちに勢いがあり、 まったりと広がるまろやかなエキスに線の細いシャープな酸、ほんのりビターで滋味深いミネラルがきれいに溶け込む! 収穫日はシャルドネが9月5日、その他のブドウは9月10日とブドウが早熟だった!収量は20~40hL/ha。残糖は1.6g/Lのエクストラブリュット!2年瓶熟を経た本格的なペティアン!買いブドウはオーヴェルニュのビオ栽培者ドメーヌ・ジャルゴビアとアルザスのビオ生産者グップから!また、シャルドネの30%に自社畑「ザ・ブラン」のブドウが使用されている!FESTEJARの意味はオック語で「お祭り騒ぎしようぜ!」という意味。ガス圧は 2.6Bar。SO2無添加!ノンフィルター!