ジャン・マルク・ドレイヤー / アルザス・ピノノワール エリオス 2023 生産地：フランス　アルザス 生産者：ジャン・マルク・ドレイヤー タイプ：赤 内容量：750ml SO2 : 添加なし 品種　：ピノノワール 透明感のある深いルビー色。クランベ リー、ザクロ、シャクヤク、青竹の香り。ワインはエレガントかつ果実味がみずみずしくチャーミングで、塩気のあるダシのような旨味があり、じわっと締りのあるキュートな酸、鉱物的で苦みのあるミネラル、優しいタンニンの収斂味のハーモニーが心地よい! 収穫日は9月9日とブドウが早熟だった! 2023年は豊作年だが、剪定方法を大きく 変更したため収量は40hL/haに落ちついた!樹齢の高いLe Altenberg(ル・アルテ ンベルグ)の畑をベースに3つの区画のピノノワールで構成されている!キュヴェ名はギリシャ神話の太陽の神「Helios(ヘー リオス)」と風の神「Eole(エオール)」の2つの名前を掛け合わせ名付けた!SO2無添加!ノンフィルター!