ロクタヴァン / タミーノ 2021 生産地：フランス　ジュラ 生産者：ロクタヴァン タイプ：白 内容量：750ml 品種　：シャルドネ60%、サヴァニャン30%、プールサール10%(アルボワ郊外の名区画“ラ・マイ ヨッシュ”) 通常は“ポーション・マジック”となる葡萄ですが、この年はプールサールが少なくアリスが “らしくない”と感じ、音楽家時代を映すオリジナルラベルとともに“タミーノ”(オペラ『 魔笛』の登場人物)と命名しました。白葡萄のマセラシオンを思わせる質感で、柑橘や白い果 実、そしてスパイスのタッチが感じられます。緊張感と果実味、フレッシュさと深みが見事に均衡し、塩気とエネルギーに満ちた生き生きとした味わい。おそらく一度限りのキュヴェで、 造り手の遊び心と実力が詰まった特別な一本です。