ノエラ・モランタン / ロ モランタン 2023 生産地：フランス　ロワール 生産者：ノエラ・モランタン タイプ：白 内容量：750ml 品種　：ロモランタン 透明感のある淡い黄金色。青リンゴ、 レモン、タール、潮の香り。ワインはピュアかつ滑らかなエキスに濃厚な旨味の凝縮感があり、繊細な酸、塩気のある滋味深いミネラルがバランスよく溶け込み、そのまま長く余韻に続く! 収穫日は9月22日。収量はミルデューが蔓延したにもかかわらず40hL/haを確保できた!残糖0.2g/L以下の完全辛口!買いブドウはビオ生産者のドメーヌ・ヴェイユーから!ノエラも0.5ha ロモランタンを植樹しているが、まだキュヴェにできるだけのブドウがなく、 今回は前哨戦として買いブドウを用いて仕上げた!ワイン名は、ノエラの名字Morantinと掛けている!SO2は瓶詰め前に25mg/L添加。ノンフィルター!