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Domaine Ginglinger / Pinot Noir 2025

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ドメーヌ・ガングランジェ / ピノノワール 2025 生産地:フランス アルザス 生産者:ドメーヌ・ガングランジェ タイプ:赤 内容量:750ml SO2 : 添加なし 品種 :ピノノワール 若干濁りのある淡いルビー色。フランボワーズ、アセロラ、菜の花、糠の香り。ライトからミディアムボディ。ワインはチャーミングかつアセロラのようなピュ アな果実味がジューシーで、じわっと広 がるキュートな酸、鉱物的なミネラル、 繊細で優しいタンニンがきれいに溶け込む! 収穫日は9月11日とブドウが早熟だった!収量は25hL/haと腐敗の選果による減収のため、若木のグラン・クリュ・ シュタイネールやサンシュタインも一緒にアッサンブラージュされている(比率は30%)!前回はアペラシオンを申請してAOC剥奪を回避したため、今回は申請を行わずVdFとしてリリースした! SO2無添加!ノンフィルター!

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