ジャン・マルク・ドレイヤー / アルザス・オーセリス(マセラシオン) 2023 生産地：フランス　アルザス 生産者：ジャン・マルク・ドレイヤー タイプ：白　マセラシオン 内容量：750ml SO2 : 添加なし 品種　：ピノオークセロワ 少し濁りのある黄金がかったオレンジ色。 オレンジ、ジャスミン、黄桃、タールの香り。ワインはジューシーかつフルーティで完熟したオレンジのような華やかなフレー バーがあり、凝縮したエキスに強かな酸、 ほんのりビターで繊細なタンニンがきれいに溶け込む! 収穫日は9月6日とブドウが早熟だった! 収量は40hL/haと剪定方法を変えたにもかかわらず満足な量が取れた!残糖0.8g/Lの辛口!Aucellisはラテン語で「小さな鳥 (Petit Oiseau)」という意味があり、同時に 頭文字のAuをオークセロワに、そしてAcidite Volatile(揮発酸)のVolatileを鳥 (Oiseau=Volatile)に掛け「ちょっとボラティルの効いたオークセロワ」という意味をワイン名に含ませている!SO2無添加!ノンフィルター! *開けたては還元があるのでカラフすることをおススメ♪