フレデリック・コサール / ボーヌ レ・ブレッサンド 2024 生産地：フランス　ブルゴーニュ 生産者：フレデリック・コサール タイプ：白 内容量：750ml 品種　：シャルドネ 透明感のある淡い黄金色。カリン、梨のコンポート、フュメ、セップ茸の香り。ワインはピュアかつ滑らかで、洗練されたエキスの奥にダシのような上品な旨味があり、重心の低い酸と塩気を帯びたチョーキーなミネラルが複雑で奥行のある余韻を残す! 収穫日は2024年9月13日と例年並みだった。収量はミルデューの影響により20hL/haと大幅減収だった!この年は日照量こそ少なかったものの、病害によって早い段階から収量が大きく減ったため、収穫されたブドウはしっかりと完熟していた!ボーヌの区画はBressandes(ブレッサンド)で、赤が有名。白は珍しくとても貴重!ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用!ノンフィルター!