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Domaine Julien Meyer / Mer & Coquiliages 2024

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ドメーヌ・ジュリアン・メイエー / メール エ コキヤージュ 2024 生産地:フランス アルザス 生産者:ドメーヌ・ジュリアン・メイエー タイプ:白 内容量:750ml 品種 :ピノブラン、シルヴァネール、リースリング 8月下旬収穫/全房で水平式圧搾 80hlのステンレスタンクで発酵・熟成 軽く濾過・無清澄 瓶詰め:2025年7月10日 SO2:発酵中2mg/L トータル:20mg/L 海が隆起してできた沖積土壌の砂利・シルト土壌で育つピノブラン、シルヴァネール、リースリングをプレス後ステンレスタンクで発酵・熟成しました。 透明感のあるグリーンイエロー色、ライムやミント、青りんご、爽やかな香りを感じます。口あたり良くスムーズな味わいでリンゴやレモンピールの酸味とほろ苦さがアクセントとなったシャープで辛口の逸品です。

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