フレデリック・コサール / サントネイ 1級パスタン 2024 生産地：フランス　ブルゴーニュ 生産者：フレデリック・コサール タイプ：赤 内容量：750ml 品種　：ピノ・ノワール 透明感のあるルビー色。クランベリー、ザクロ、シャクヤク、シャンピニョンの香り。ラ イトボディ。ワインは静謐かつチャーミングで、ダシのようにみずみずしい果実味が染み入るように優しく、洗練されたチョーキーなミネラル、繊細なタンニンの収斂味がきれいに溶け込む! 収穫日は2024年9月19日とほぼ2023年と同じタイミングだった。収量はミルデューの影響により20hL/haと前年の半分の量だった!区画は標高300mと比較的高く、サントネイ村のシャサーニュ側に近いことで、 土壌は石灰質を多く含み、上質なミネラル感のある涼しいワインを生み出す!ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用!ノンフィルター!