ドメーヌ・ル・ブリゾー / モルティエ・スワサント 2022 生産地：フランス　ロワール 生産者：ドメーヌ・ル・ブリゾー（ナタリー・ゴビシエール） タイプ：赤 内容量：750ml 品種　：ピノドニス 色合いは少し濁りのある深いルビー色。 グリオット、プルーン、シソ、プラリネの香り。ワインは滑らかかつコクのある濃厚な果実味にしなやかさがあり、塩気のあるミネラル、ほろ苦いタンニンの収斂味がきれいに溶け込む! 収穫日は9月30日。収量は日照りと鳥の獣害により12hL/haと減収だった!クリスチャンの愛した畑モルティエ。そのモルティエのピノドニスが2022年をもってちょうど樹齢60年となるのを記念してMortieres 60というキュヴェを特別につくった!仕込みは熟成に樽を使用しない以外かつてクリスチャンが行っていた方法を忠実に再現している!SO2は瓶詰め時に20mg/L添加。ノンフィルター!