オー・ドゥ・イグレック / ロートル・プティ・ニコ　2021　 生産地：フランス　ジュラ 生産者：オー・ドゥ・イグレック（オリヴィエ&イヴ ロイ&ヨシ） タイプ：白 内容量：750ml SO2 : 添加なし 品種　：サヴァニャン 醸造はNOVICEのYvesが担当。2021年はステンレスタンクで発酵・熟成。2022年は大樽で発酵・熟成12ヶ月。 瓶詰前に2021年を2022年に入れてブレンド。サンスフル。 柑橘系の黄色い果実や百合のフローラルなアロマ。柑橘系の成熟した丸みのある果実。ほのかに蜂蜜のニュアンス。 じわっと沁みるミネラル。繊細なバランスによって構成される奥行きのある余韻。 2つのテロワールと2つの異なる年の組み合わせが、非常に繊細な香りを持つデリケートなワインを生み出している。