ドメーヌ・モス / ビズ 2023 生産地：フランス　ロワール 生産者：ドメーヌ・モス タイプ：赤 内容量：750ml 品種　；グロロー黒30%、グロローグリ30%、 コー20%、カベルネフラン20% 透明感のある深いルビー色。クランベ リー、ザクロ、バラ、白コショウの香り。ライトボディ。ワインはフレッシュかつみずみずしい果実味がほんのりスパイシーで、凛としたキュートな酸、鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンの収斂味が余韻を優しく引き締める! 収穫日はグロロー、コーが9月4日~9月 11日、カベルネは9月25日。収量は50 hL/haと豊作だった!長熟を前提とした 「カベルネ・フラン」とは真逆のコンセプトの下つくられたヴァン・ド・ソワフ!モスのもう1つのヴァン・ド・ソワフ「バンガラン グ」がネゴスのブドウなのに対し、「ビズ」は100%自社畑のブドウでつくられている!SO2はアッサンブラージュの時に20 mg/L添加。ノンフィルター!