ジャン・フォワヤール / モルゴン・コート・デュ・ピィ 2023 生産地：フランス　ボジョレー 生産者：ジャン・フォワヤール タイプ：赤 内容量：750ml 品種　：ガメイ 若干濁りのある深いルビー色。グロゼイユ、ダークチェリー、バラ、生肉の香 り。ミディアムボディからフルボディ。ワ インはエレガントでビロードのように滑らかな果実味と力強くタイトな骨格があり、重心の低い酸、塩気のある鉱物的なミネラル、繊細なタンニンの収斂味が余韻に長く残る! 収穫日は9月16日~20日と例年並み。 収量は前年同様に45hL/haと十分な量が取れた!ジャンの顔とも言うべくド メーヌを代表するワイン!熟成はフードルと樽以外に、炻器のジャーを10%使 用!SO2は澱引きの際に20mg/L添加。 ノンフィルター!