ピエール=オリヴィエ・ボノーム / ラ・テニエール 2024 生産地：フランス　ロワール 生産者：ピエール=オリヴィエ・ボノーム タイプ：白 内容量：750ml 品種　：ムニュピノ 透明感のある淡いレモン色。洋ナシ、 白桃、青竹、火打石の香り。ワインはピュアかつエレガントで、透明感のある爽やかなエキスに塩気のあるダシのようなやさしい旨味があり、じんわり染み入るシャープな酸、ほんのりビターで鉱物的なミネラルとのバランスが絶妙! 収穫日は10月2日とブドウが晩熟だった!収量はミルデューと鳥による獣害により20hL/haと大幅減収だった! 前年同様にシュナンをアッサンブラージュせずムニュピノ100%で仕込んだ!ブドウはボノームの自社畑から!残糖は0.8g/L。SO2は瓶詰前のスーティラージュ時に15mg/L添加。ノンフィルター!