ピエール=オリヴィエ・ボノーム / 蔵 ルージュ 2025 生産地：フランス　ロワール 生産者：ピエール=オリヴィエ・ボノーム タイプ：赤 内容量：750ml 品種　：ガメイ70%、カベルネフラン15%、 ピノノワール10%、グロロー5% 紫がかったガーネット色。ブルーベリー、 グロゼイユ、赤いバラ、インクの香り。ミディアムボディ。ワインは若々しくフレッシュでピュアな果実味にコクがあり、若く新鮮な酸、塩気のあるミネラル、ほんのりビターなタンニンが余韻を優しく引き締める! 収穫日はピノノワールが9月4日、ガメイが 9月5日、グロローが9月9日、カベルネが9月16日とブドウが早熟だった!収量はミルデューの被害により35hL/ha平均とやや減収だった!前年同様にタンニンの収斂味を出来るだけ落すために熟成は100%古樽を使用した!買ブドウはビオ栽培者ヴァレリー・フォルグと自社畑から!SO2は無添加!ノンフィルター!