フレデリック・コサール / ラ・シャソルナード 2024 生産地：フランス　ブルゴーニュ 生産者：フレデリック・コサール タイプ：白泡 内容量：750ml 品種　：アリゴテ 少し濁りのある淡いレモン色。グレープフ ルーツ、ゼスト、火打石、パンの耳の香り。 ワインは滑らかかつ勢いと繊細さを兼ねた 泡がまったりとしたまろやかなエキスに溶け込み、レモンのようなシャープな酸、柑橘系の心地よい苦みが余韻に長く残る! 収穫日は2024年9月25日とやや晩熟だっ た。収量は凶作年の中でも35hL/haと辛うじて量を確保できた!2024年のアリゴテ は、アルコール度数が抑えられたままブドウが健全に熟し、収量と酸の両方に恵まれた当たり年となった!区画名はVevesでブドーの畑に隣接する。ブショネの防止のためコルクにDiamのMytik MRA(3年~5年 の耐久を想定したコルク)を使用!ガス圧は3.7気圧。残糖は2g/L以下のエクストラブリュット!ノンフィルター!