TPM BREWING / ハタオリマチ HAZY IPA 生産地：山梨 西桂町 生産者：TPM BREWING タイプ：ビール スタイル：HAZY IPA 内容量：350ml 原材料：麦芽（イギリス製造）、小麦（カナダ製造）、オーツ麦、ホップ 大原大次郎さんが手がけてくださったハタフェス2026メインビジュアルのパッケージラベル TPM BREWINGさんが製造した限定ビール、当店のみの販売です HATAORIMACHI HAZY IPAは、ホップをたっぷり使いながら、強い苦味よりも華やかな香りとやわらかな飲み口を楽しめるビールです。柑橘や南国の果物を思わせるホップの香りを引き出し、ジューシーでなめらかな味わいに仕上げています。 「HAZY」は「霞んだ、濁った」という意味で、その名の通り、少し濁りのある外観も特徴です。ひと口目からホップの豊かな香りが広がり、苦味は強すぎず、やわらかく飲み進められる味わいを目指しています。 原料には大麦麦芽をベースに、小麦麦芽、フレークドオーツ、フレークド小麦を使用しています。小麦やオーツ麦を組み合わせることで、口当たりに丸みとなめらかさを持たせ、HAZY IPAらしいやわらかな質感をつくっています。 仕込み水には、富士山の伏流水を使用しています。富士山周辺に降った雨や雪が地中に浸透し、長い時間をかけて地下を流れてきた水です。ビールの大部分を占める水も、麦芽やホップと同じく、ビールづくりを支える大切な原料のひとつとして考えています。 ホップの豊かな香り、穀物から生まれるやわらかな口当たり、そして強すぎない苦味。そのバランスを大切にし、クラフトビールが好きな方にはもちろん、普段クラフトビールをあまり飲まない方にも楽しんでもらえるビールを目指しています。